名称：山楂蜜汁黄瓜
做法：凉拌
口味：甜、脆
主料：黄瓜 200g；约40大卡
辅料： 山楂 50g；约45大卡
调味料：白糖少许 蜂蜜少许
总热量：50大卡/人
山楂蜜汁黄瓜-减肥原理
黄瓜性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有利瘦身。
每根黄瓜的热量只有约30大卡，只占每天热量摄取的1-2%。黄瓜还含有有丰富的钾，有很好的利尿效果。
山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。有消食健胃、消积化滞、减肥的功能。
制作步骤
1准备材料
准备黄瓜2根，山楂干50g，蜂蜜、白糖适量。
山楂蜜汁黄瓜的做法步骤2：切黄瓜
2切黄瓜
黄瓜削去两头，洗净切条。
山楂蜜汁黄瓜的做法步骤3：烫黄瓜
3烫黄瓜
锅里加少量水，烧开。黄瓜条用开水烫一下后摆在碟子上。
山楂蜜汁黄瓜的做法步骤4：煮山楂
4煮山楂
将山楂干洗净，沥干水分，锅中加清水200ml，放入山楂干开始煮。
山楂蜜汁黄瓜的做法步骤5：熬蜜汁
5熬蜜汁
大火煮开，换小火煮，熬取浓汁80ml左右。放适量白糖，与山楂汁熬化。加少许蜂蜜收汁。
山楂蜜汁黄瓜的做法步骤6：完成
6完成
蜜汁倒在黄瓜条上，拌匀即可。
